6月クッキング保育～らっきょう漬け～

こんにちは。6月のクッキングはらっきょう漬けを行ないました。

水洗いをしたあと、丁寧に薄皮を剥いていきます。みんな真剣な表情。

次は根切りをします。先生が包丁で切ってくれます。

たくさんあったらっきょうを、みんなで力を合わせて下ごしらえをすることができました。

山盛りのらっきょうを持ってキッチンへ。湯通しをお願いします。

湯通しの後はいよいよ瓶へ。らっきょう酢と一緒に入れます。

味がなじむまでちょっと我慢。おいしいらっきょうができますように！