今年もらっきょう漬けの季節がやってきました。
かつらの木保育園では、献立がカレーの日になくてはならない漬物です。
丁寧に薄皮をむいていきます。今年で年長さんは4回目のらっきょう漬け!手付きも慣れています。
すっかりきれいにむけたらっきょうの根を先生が切ります。キッチンさんにも下処理を手伝って頂き、子どもたちが瓶に入れらっきょう酢を注ぎました。
来月はクッキング保育でカレー作りがあります。その他にも酢の物や酢豚とも一緒に食べるらっきょう。みんなで「おしくなあれ!」と魔法をかけて漬け込みました。とても食べるのが楽しみです。