こんにちは。りんご組担任です！
7月、8月クッキング保育でカレー作りをしました。。
一人ずつクッキングを楽しめるよう、クラスを半分に分け順番に2日間設けて行なっています。
【1回目】
お米を研いで炊飯器にセット！
「お米は大事」と丁寧に扱っていました！
保育園のクッキングで初めての包丁！
「お家で使ったことあるよー」と自信満々な子どもたちも、少し緊張感を持ちながら慎重に使っていました。
【2回目】
お米研ぎ、「家でやったことあるよ」と教えてくれました。
お米が飛び出さないように、丁寧に洗ってくれました。
年長になると家で包丁を使った子がある子がほとんどです。
だけどやっぱり包丁って緊張しますね。
いい緊張感を持って慎重に野菜を切っています。
あとはどちらも煮るのを待つだけ。
今回は炒める工程も目の前で見て、音や香りをその場で感じて楽しみました！
保育園のカレーにはみんなのしらない隠し味がいっぱい入っていました。
この葉っぱはどんな匂いがするかな？
ローリエという葉っぱです。
かつらの木保育園の給食には、カレーやスープなどいろいろな料理に使っています。
味に深みが出ますね…♪
あとは子どもたちが少し遊んでいる間、キッチンさんでコトコトと煮込み…
最後にもう一度みんなでカレールーを入れて完成です☆
1回目も、2回目もとってもおいしいカレーができました！
食べてくれた先生たちにも「りんご組さんありがとう」とお礼を言われ、嬉しそうな子どもたちでした♡
カレー2回目のときには、サラダパフェも作りました。
それぞれに分けられたサラダ野菜を、カップに盛り付けサラダのパフェを作ります。
それぞれ盛り付け方に個性やこだわりが出て、可愛かったです。
ごますりをしてドレッシングも作りました☆
楽しいランチになりました♪
次のクッキング保育も楽しみですね！！
